アロマ資格が取得できる豊橋・田原のスクールMommy“マミー”

この間友達とランチに行き
「ズッキーニ」を使ったパスタを食べました。

毎年この時期にズッキーニを買うとラタトゥーユにするのですが
友達はカレーにするよ。と。。。。
私の発想の中にはカレーはありませんでした　

また違うお店に行った時　オクラやズッキーニを使ったカレーを食べたのをきっかけに。。。
作りたいと思うように。。。


今回はオクラやズッキーニ、赤・黄のパプリカ、なす、しめじ、かぼちゃ、
おばあちゃんの畑で採れたいんげんなどを炒めてトッピングにしました。



主のカレーはというと
「豚ひき肉とお豆（4～5種類）とトマト」
のカレーにしました。　隠し味にターメリックやクミン（アーユルヴェーダの授業？？みたい）
やバナナやが入ってま～す

そして、雑穀米にしました。
ヘルシー夏野菜カレー！！のできあがり

野菜を沢山食べて暑い夏を乗り切るぞ～～！！